Définition: mettre en place « un partenariat commercial fondé sur le dialogue, la transparence et le respect, dont l’objectif est de parvenir à une plus grande équité dans le commerce mondial ».
(Définition conjointe de quatre structures internationales majeures de commerce équitable : FLO, IFAT, NEWS, EFTA)

Il vise à accompagner les producteurs des pays en développement exclus des circuits du commerce international ou bien fortement désavantagés, en leur garantissant un revenu minimum, des conditions de travail décentes, et en favorisant le développement à long terme des communautés des centres de production, notamment en les aidant à se regrouper en coopératives.

En 2006, la Commission Afnor dans un texte de référence intitulé "Les trois principes du commerce équitable" énonce les critères devant s'appliquer à la démarche.
  • équilibre de la relation commerciale: prix minimum équitable pour le producteur, respect des droits sociaux et environnementaux, pérennisation de la relation commerciale, etc.
  • accompagnement des organisations de producteurs et de travailleurs: l'accord précise que " le commerce équitable agit au bénéfice des producteurs désavantagés et des travailleurs ainsi que de leur famille, dans les pays en développement. "
  • information et sensibilisation du consommateur: c'est-à-dire du client et plus globalement du public, au commerce équitable. (d’après Novethic)

La vidéo du projet d’Agronomes et Vétérinaires sans frontières (AVSF) que vous pouvez soutenir sur [VeoSearch|http://www.veosearch.com/|fr] permet de prendre conscience des réalités vécues par les producteurs, et du travail des organisations dédiées :

 

Liens utiles:
Max Havelaar France
Alter Eco
Artisans du monde
Comptoir Ethique
AVSF